圧力鍋レシピ

圧力鍋は短時間で料理を完成させることができますので、賢く使って節約をしましょう。

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まずは豆を使ったレシピです。
豆を水煮するのに使うのが圧力鍋です。
どんな豆でも一晩水につけて、圧力鍋で5分程度加熱すれば柔らかく炊けます。
手間がかかるイメージですが、缶詰の水煮缶を買うよりも安くできます。
火にかけるだけですぐにできるので意外と簡単です。
水煮した豆はスープに入れたり、炒めたりと使い道は色々あります。
中でもお勧めなのは大豆ナゲットです。
鶏肉の代わりに大豆を使うのでヘルシーで節約にもなります。
麩と大豆はすり潰し、塩・胡椒で味を調えてから小麦粉を加えてまとめます。
後はフライパンで焼くだけで完成です。
とても簡単にできます。

次にお勧めのレシピがポトフです。
家にある残り野菜を使ってでき、節約料理でもあります。
人参やじゃがいも・玉ねぎの他に茄子やトマトなどを入れても美味しいです。
後はウインナーかベーコンを入れて作りましょう。
圧力鍋に具材を入れて水とコンソメ・塩・胡椒を入れます。
蓋をして加熱をすれば5分もしないうちにポトフが完成します。
他の料理をしながら作ることのできる一品です。

最後に簡単なペンネのレシピです。
圧力鍋でみじん切りにした玉ねぎを炒め、途中でにんにくを入れます。
さらにトマトジュースをいれ、ゆでていないペンネを入れます。
そして豆乳と水・塩をいれ蓋をして加熱して完成です。
豆乳の代わりに牛乳や生クリームでも大丈夫です。
ペンネが固いようであればもう一度圧力鍋をかけてもいいでしょう。

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圧力鍋　短時間　料理

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