圧力鍋ﾚｼﾋﾟ

圧力鍋は短時間で料理を完成させることができますので､賢く使って節約をしましょう｡

まずは豆を使ったﾚｼﾋﾟです｡
豆を水煮するのに使うのが圧力鍋です｡
どんな豆でも一晩水につけて､圧力鍋で5分程度加熱すれば柔らかく炊けます｡
手間がかかるｲﾒｰｼﾞですが､缶詰の水煮缶を買うよりも安くできます｡
火にかけるだけですぐにできるので意外と簡単です｡
水煮した豆はｽｰﾌﾟに入れたり､炒めたりと使い道は色々あります｡
中でもお勧めなのは大豆ﾅｹﾞｯﾄです｡
鶏肉の代わりに大豆を使うのでﾍﾙｼｰで節約にもなります｡
麩と大豆はすり潰し､塩･胡椒で味を調えてから小麦粉を加えてまとめます｡
後はﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけで完成です｡
とても簡単にできます｡

次にお勧めのﾚｼﾋﾟがﾎﾟﾄﾌです｡
家にある残り野菜を使ってでき､節約料理でもあります｡
人参やじゃがいも･玉ねぎの他に茄子やﾄﾏﾄなどを入れても美味しいです｡
後はｳｲﾝﾅｰかﾍﾞｰｺﾝを入れて作りましょう｡
圧力鍋に具材を入れて水とｺﾝｿﾒ･塩･胡椒を入れます｡
蓋をして加熱をすれば5分もしないうちにﾎﾟﾄﾌが完成します｡
他の料理をしながら作ることのできる一品です｡

最後に簡単なﾍﾟﾝﾈのﾚｼﾋﾟです｡
圧力鍋でみじん切りにした玉ねぎを炒め､途中でにんにくを入れます｡
さらにﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽをいれ､ゆでていないﾍﾟﾝﾈを入れます｡
そして豆乳と水･塩をいれ蓋をして加熱して完成です｡
豆乳の代わりに牛乳や生ｸﾘｰﾑでも大丈夫です｡
ﾍﾟﾝﾈが固いようであればもう一度圧力鍋をかけてもいいでしょう｡

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